Pastikan juga kondisi sayuran masih utuh. Hindari membeli sayuran yang bagian batang atau daunnya rusak. Luka pada sayuran bisa menjadi pintu masuk bagi bakteri atau jamur yang mempercepat pembusukan. Jadi, pilih sayuran yang masih lengkap dan tidak sobek.
Sayuran yang segar tampak tegak dan lentur, bukan layu. Daun yang layu menunjukkan bahwa sayuran sudah kehilangan kelembapan. Agar tidak salah, cobalah menggenggamnya perlahan. Jika daun masih kokoh dan tidak mudah patah, tandanya sayuran tersebut masih segar dan baru dipanen.
Hati-hati dengan bercak putih pada permukaan sayuran. Bercak ini sering menandakan adanya jamur atau pestisida yang menempel. Periksa dengan teliti bagian bawah daun dan batangnya. Jika terdapat noda atau bercak putih, sebaiknya hindari membelinya demi keamanan konsumsi.
Menariknya, sayuran yang masih sedikit kotor justru bisa menjadi tanda kesegaran. Biasanya, sayuran yang masih menempel tanahnya belum melewati proses pencucian berulang. Artinya, sayuran tersebut baru dipanen. Namun, pastikan untuk mencucinya bersih sebelum diolah agar aman dikonsumsi.
Sayuran segar tidak memiliki bau menyengat. Bila tercium aroma busuk, asam, atau aneh, kemungkinan besar sayuran sudah tidak layak dikonsumsi. Jadi, gunakan juga indera penciuman untuk memastikan kualitas sayuran yang kamu beli.
Waktu membeli juga berpengaruh terhadap kesegaran sayuran. Pilih waktu pagi hari untuk berbelanja di pasar, karena biasanya pedagang baru saja menerima pasokan sayur dari petani. Dengan begitu, kamu bisa mendapatkan sayuran yang masih segar dan belum lama dipajang.
RADARPANGANDARAN.COM - Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kerja mengalami perubahan besar karena generasi Z mulai…
RADARPANGANDARAN.COM - Para pecinta tanaman hias menjadikan bonsai bukan sekadar hobi, melainkan seni yang memadukan…
RADARPANGANDARAN.COM - Dalam dunia Mobile Legends, peran mage tidak hanya sekadar memberikan damage besar, tetapi…
RADARPANGANDARAN.COM- Minum air putih mungkin terdengar seperti hal yang sederhana. Namun, siapa sangka, kebiasaan yang…
RADARPANGANDARAN.COM- Tinggal di perkotaan sering kali identik dengan kehidupan yang serba cepat dan minim ruang…
RADARPANGANDARAN.COM - Daftar bahan terlarang dalam jamu dan obat tradisional di Indonesia membantu masyarakat mengenali…
This website uses cookies.