10 Makanan Khas Jawa Barat Beserta Daerah Asalnya

RADARPANGANDARAN.COM – Makanan khas Jawa Barat selalu memikat siapa saja yang mencicipinya. Masyarakat Sunda menciptakan beragam makanan dengan cita rasa unik, bahan sederhana, dan sentuhan kearifan lokal.

Setiap daerah menghadirkan makanan khas yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga merepresentasikan budaya setempat.

Wisatawan yang menjelajahi Jawa Barat bisa menikmati ragam kuliner mulai dari camilan renyah, makanan berat, hingga minuman tradisional yang menyegarkan.

Artikel ini mengulas sepuluh makanan khas Jawa Barat beserta daerah asalnya agar pembaca dapat mengenal lebih dalam kekayaan kuliner Sunda.

1. Combro

Combro berasal dari daerah Tasikmalaya dan kini terkenal hingga ke seluruh Jawa Barat. Masyarakat membuat combro dengan memarut singkong, mengisi bagian tengahnya dengan oncom, lalu menggorengnya hingga garing

Orang yang mencicipinya langsung merasakan perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Combro tidak hanya hadir sebagai camilan, tetapi juga simbol kreativitas kuliner masyarakat Sunda.

2. Karedok

Karedok muncul dari Bandung sebagai salah satu salad tradisional khas Sunda. Masyarakat menyajikan sayuran mentah seperti timun, kol, kacang panjang, dan tauge yang disiram bumbu kacang segar.

Karedok menghadirkan rasa gurih, segar, sekaligus menyehatkan karena kaya serat. Orang Sunda menjadikan karedok sebagai pendamping nasi yang mampu menambah nafsu makan.

3. Nasi Tutug Oncom

Dari Tasikmalaya, lahirlah Nasi Tutug Oncom yang sarat makna. Prosesnya dimulai dengan membakar oncom hingga harum, lalu menumbuknya bersama bumbu dan mencampurnya dengan nasi hangat.