Proses penangkapan yang sulit ini turut membuat jumlah ikan salmon di pasaran terbatas.
Ketika permintaan terus meningkat tetapi suplai terbatas, harga salmon pun otomatis naik.
Biaya Produksi yang Mahal
Budidaya ikan salmon membutuhkan biaya besar dan pengelolaan yang cermat.
Petani ikan salmon harus menciptakan lingkungan yang terkontrol, seperti keramba apung di laut atau kolam air mengalir.
Selain itu, pakan ikan salmon, yang terdiri dari krill dan ikan kecil, juga cukup mahal.
BACA JUGA:Â Tahun Baru Imlek 2025 Shio Ular Kayu dan Peluang Baru untuk Anda!
Pengawasan kesehatan ikan dilakukan secara ketat untuk mencegah penyakit yang dapat menurunkan kualitas produksi.
Semua ini membuat harga salmon di pasaran menjadi tinggi.
Perubahan Iklim Memengaruhi Populasi
Perubahan iklim dan kerusakan lingkungan juga berdampak pada kelangkaan ikan salmon.
Naiknya suhu air laut, polusi, dan rusaknya habitat alami ikan salmon mengganggu siklus hidup mereka.
Hal ini membuat populasi ikan salmon semakin berkurang, sehingga harga jualnya pun ikut melambung.
Ketika populasi salmon menurun, ketersediaan di pasaran juga semakin terbatas. Konsumen pun harus membayar lebih mahal untuk mendapatkan ikan salmon berkualitas.
