RADARPANGANDARAN.COM – Bakso Kuah Mercon jadi pilihan tepat untuk pecinta pedas yang ingin coba resep bakso mercon rumahan.

Menu ini cocok disantap saat hujan dan bisa jadi ide jualan yang menguntungkan.

Rasa pedas dari kuah pedas mercon membuat hidangan ini semakin menggoda selera.

Bahan utama resep bakso mercon

Untuk membuat Bakso Kuah Mercon, siapkan bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Gunakan 250 gram daging ayam cincang sebagai bahan utama.

Tambahkan 100 gram tepung tapioka agar tekstur bakso kenyal sempurna.

Siapkan juga bawang putih, lada bubuk, dan baking soda secukupnya.

Gunakan es batu agar adonan tetap dingin dan mudah dibentuk.

Tambahkan satu butir telur ayam untuk membantu adonan menyatu.

Minyak goreng digunakan agar adonan lebih lembut saat diolah.

Cara membuat bakso yang kenyal dan enak

Masukkan semua bahan ke dalam chopper untuk mempermudah proses penghalusan.

Haluskan hingga adonan benar-benar tercampur rata dan lembut.

Setelah itu, bentuk bulatan bakso sesuai selera menggunakan tangan atau sendok.

Rebus air hingga mendidih sebelum memasukkan adonan bakso.

Masukkan bakso dan tunggu hingga mengapung sebagai tanda matang.

Angkat bakso dan tiriskan agar siap digunakan untuk kuah pedas mercon.

Gunakan 15 cabai merah keriting dan 15 cabai rawit merah.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri sebagai bumbu dasar.

Haluskan semua bahan hingga teksturnya lembut dan tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Halaman: 1 2