7 Varian Ramen Instan yang Populer, Layak Untuk Disantap!

3. Spicy / Hot Chicken – Efek Pedas Korea yang Bikin Viral

Rasa pedas menjadi salah satu penggerak terbesar pasar ramen instan di Indonesia. Produk populer seperti Samyang Hot Chicken Ramen (original dan cheese), Jin Ramen Spicy, Shin Ramyun, hingga Ottogi Spicy Cheese Ramen masuk dalam daftar rasa pedas yang paling dicari.

Pedas yang ditawarkan bukan pedas rawit Indonesia, tetapi pedas cabai bubuk dan chili paste Korea. Konsumen Indonesia menyukai varian “cheese spicy” karena pedasnya menjadi sedikit creamy sehingga lebih nyaman menyantapnya.

4. Kimchi – Rasa Asam Pedas Khas Korea

Varian kimchi hadir sebagai rasa yang unik. Ia punya rasa perpaduan asam, pedas, dan sedikit manis. Paldo Mr. Kimchi Stirfried Kimchi Ramen menjadi salah satu yang terkenal di lini varian ini. Varian ini umumnya berbentuk mie goreng (ramen kering), sehingga sensasi pedas manisnya terasa fokus pada bumbu.

5. Tonkotsu – Rasa Tulang Babi yang Creamy dan Tebal (NON HALAL)

Varian tonkotsu adalah kuah ramen khas Hakata Jepang, terbuat dari ekstraksi tulang babi yang direbus lama hingga kuahnya putih pekat. Varian ini sangat populer di dunia, namun konsumen Muslim wajib memperhatikan bahwa tonkotsu secara definisi asli adalah NON HALAL.

Salah satu produk tonkotsu instan yang terkenal adalah Ichiran Ramen Hakata Style Thin Noodles yang memang mempertahankan karakter kuah tonkotsu tanpa kompromi rasa. Karena berbahan dasar tulang babi, varian ini tidak boleh dikonsumsi oleh Muslim.

6. Kari Jepang – Rasa Rempah Hangat yang Tidak Setajam Kari India

Lini ramen instan juga banyak menawarkan rasa kari Jepang (Japanese Curry). Berbeda dengan kari Asia Selatan, kari Jepang lebih hangat, gurih, dan aromatik, tidak terlalu pedas. Contohnya adalah varian kari dari Nissin Mikuya Ramen. Rasa ini juga banyak disukai karena memberikan sensasi comfort food yang cocok bagi penikmat mie kuah.