Bau Tapi Berkhasiat: Ini Manfaat Jengkol yang Perlu Kamu Tahu

RADARPANGANDARAN.COM- Aroma jengkol yang khas bahkan cenderung menyengat membuat sebagian orang enggan menyantapnya. Namun, di balik bau tersebut, manfaat jengkol untuk kesehatan beragam.

Oleh karena itu, mengenal lebih jauh kandungan dan khasiatnya dapat mengubah cara pandangmu terhadap makanan tradisional ini.

Kandung Jengkol Kaya Akan Protein Nabati

Pertama, jengkol kaya akan protein nabati yang bermanfaat bagi tubuh. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Dengan mengonsumsi jengkol dalam jumlah wajar, kebutuhan protein dapat terpenuhi tanpa harus selalu mengandalkan daging atau ikan.

Selain itu, kandungan seratnya cukup tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat berfungsi memperlancar proses buang air besar dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

Kandungan Zat Besi Yang Melimpah

Selanjutnya, jengkol memiliki kandungan zat besi yang cukup melimpah. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah yang sehat.

Akibatnya, risiko anemia dapat berkurang jika seseorang rutin mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, termasuk jengkol. Tak hanya itu, kandungan fosfor dan kalsiumnya juga mendukung kesehatan tulang serta gigi.

Dengan demikian, jengkol dapat menjadi alternatif alami untuk membantu menjaga kepadatan tulang.

Melancarkan buang air kecil

Selain kandungan gizi di atas, jengkol juga memiliki efek diuretik alami. Efek ini membantu melancarkan buang air kecil, sehingga berkontribusi dalam menjaga fungsi ginjal. Oleh karena itu, jengkol kerap dianggap bermanfaat bagi orang yang ingin menjaga kesehatan saluran kemih.