5. Proses Penurunan Aroma
Rendam jengkol kembali semalaman untuk mengurangi rasa pahit dan bau.
Proses ini, bersama dengan perendaman sebelumnya dan rebusan soda kue, akan menghasilkan jengkol yang siap untuk dimasak dan hampir tidak berbau.
5. Siap Dijadikan Olahan Masakan
Setelah ini, anda bisa membuat olahan jengkol menjadi makanan yang enak, tanpa khawatir meninggalkan aroma yang tidak sedap.
Tambahkan gula, garam, dan kecap manis sesuai selera untuk menghasilkan olahan jengkol yang lezat dan berkaya rasa.
Itulah cara menghilangkan bau jengkol sebelum dimasak, yang bisa dilakukan di rumah.
Setelah itu, anda bisa membuat olahan jengkol menjadi berbagai macam bentuknya dengan rasa yang lezat dan nikmat. Semoga tips ini bermanfaat, dan selamat mencoba.
