RADARPANGANDARAN.COM – Menyiapkan menu untuk satu minggu dengan modal 100 ribu bukanlah hal yang mustahil. Faktanya, Food prep membuktikan bahwa modal Rp 100 ribu cukup untuk makanan sehat tujuh hari.
Selain itu, untuk memasak cepat dan praktis, siapkan bumbu racik sederhana terlebih dahulu.
Tips Belanja dan Persiapan
Beberapa bahan segar dan lokal yang harganya sangat terjangkau dapat menjadi andalan. Sebagai contoh, sayur kangkung Rp2.000/ikat, sawi Rp2.000, bawang bombay Rp3.000, tomat beli secukupnya Rp1.000, buncis Rp4.000, dan protein seperti ikan asin Rp4.000 dan tongkol Rp12.000.
Pilih lauk protein terjangkau seperti ikan asin, tongkol, tahu, dan ayam bagian paha untuk kombinasi menu berprotein. Selanjutnya, beli bahan dalam jumlah yang cukup untuk dimasak dan disimpan dalam wadah untuk beberapa hari (meal prep). Bahan ini bisa dikombinasikan menjadi menu variasi yang menggugah selera tanpa membuat kantong bolong
Rekomendasi Menu
1. Hari 1: Tumis kangkung pedas + nasi
2. Hari 2: Sayur asem segar + ikan asin
3. Hari 3: Tumis buncis bawang putih + tahu goreng
4. Hari 4: Sup sayur sawi wortel + telur dadar
5. Hari 5: Nasi goreng tongkol + sambal tomat
6. Hari 6: Tumis sayuran campur + tempe goreng
7. Hari 7: Sayur bening bayam + ikan panggang
Menu hemat, kaya nutrisi, dan food prep akan menghemat waktu memasak dan mengurangi pemborosan. Secara keseluruhan, menu hemat, kaya nutrisi, dan food prep akan menghemat waktu memasak dan mengurangi pemborosan.
Keuntungan Food Prep Hemat
- Penghematan Waktu: Memasak sekaligus untuk beberapa hari mengurangi frekuensi memasak setiap hari.
- Me-manage Anggaran: Fokus pada bahan murah yang bergizi membuat pengeluaran tetap terkendali.
- Nutrisi Terjaga: Memilih bahan segar dan memasak sendiri membuat makanan lebih sehat dan aman.
- Variasi dan Kreativitas: Menu simpel dengan kombinasi bahan yang berbeda-beda akan menghindari kebosanan makan.
Tips Food Prep:
- Oleh karena itu, prioritaskan daftar menu dan belanja cermat untuk masak mudah dan hemat.
- Selain itu, pemisahan sayuran dan protein penting dilakukan agar bahan makanan lebih tahan lama dan tidak cepat basi.
- Di samping itu, gunakan wadah penyimpanan yang kedap udara dan bersih untuk menjaga kesegaran bahan makanan.
- Terakhir, simpan bahan yang tahan lama seperti ayam suwir atau sayur siap masak di freezer untuk keawetan.
Jadi, dengan modal 100 ribu rupiah, siapa saja bisa memanfaatkan food prep untuk menjalani gaya hidup sehat dan hemat.
