Nikmat tapi Tetap Sehat: 5 Menu Olahan Telur Rendah Kalori

RADARPANGANDARAN.COM- Telur dikenal sebagai bahan makanan serbaguna yang kaya protein, mudah diolah, dan tentu saja menyehatkan. Selain itu, telur juga memiliki kandungan lemak baik yang dibutuhkan tubuh. Namun, banyak orang sering menganggap hidangan berbahan telur tidak cocok untuk diet. Padahal, dengan cara pengolahan yang tepat, telur bisa menjadi menu rendah kalori yang lezat dan mengenyangkan. Berikut lima olahan telur yang nikmat tetapi tetap ramah bagi tubuh.

1. Telur Rebus dengan Sayuran Segar

Pertama, pilihan paling sederhana adalah telur rebus. Meskipun terdengar klasik, kombinasi telur rebus dengan sayuran seperti tomat, bayam, atau selada dapat menjadi sarapan bergizi rendah kalori. Selain tinggi protein, menu ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Agar lebih menarik, tambahkan sedikit perasan lemon atau taburan lada hitam. Dengan begitu, rasanya tetap segar tanpa tambahan minyak.

2. Omelet Putih Telur

Selanjutnya, kamu bisa mencoba omelet putih telur. Bagian putih telur mengandung protein tinggi dan hampir tidak memiliki lemak. Oleh karena itu, menu ini cocok bagi kamu yang ingin menjaga asupan kalori. Campurkan putih telur dengan potongan paprika, jamur, dan daun bawang untuk cita rasa lebih kaya. Selain itu, gunakan wajan antilengket agar kamu tidak perlu menambahkan banyak minyak saat memasak.

3. Telur Kukus Ala Jepang (Chawanmushi)

Kemudian, ada olahan lembut khas Jepang bernama chawanmushi. Makanan ini terbuat dari campuran telur, kaldu dashi, dan sedikit kecap asin. Teksturnya halus, rasanya gurih ringan, dan sangat menenangkan. Karena dikukus tanpa minyak, kalori yang dihasilkan pun sangat rendah. Selain itu, kamu dapat menambahkan potongan ayam, udang, atau jamur agar gizinya semakin lengkap.