Papeda Lagi Hits, Apa Bisa Menggantikan Nutrisi Pada Nasi?

RADARPANGANDARAN.COM – Kalau ngomongin makanan pokok, orang Indonesia pasti langsung mikir nasi. Rasanya belum makan kalau belum ketemu nasi, kan? Tapi di timur Indonesia, ada makanan khas yang nggak kalah penting, yaitu papeda makanan kenyal dari sagu yang jadi kebanggaan Maluku dan Papua. Walau sama-sama sumber karbohidrat, ternyata kandungan nutrisi nasi dan papeda beda jauh. Yuk, cari tahu mana yang lebih sehat buat gaya hidup kamu sekarang!

Papeda Lebih “Ringan” dari Nasi

Kalau kamu lagi diet atau mau jaga berat badan, papeda bisa jadi pilihan yang pas. Dalam 100 gram papeda, cuma ada 61 kalori dan 14,9 gram karbohidrat. Sedangkan nasi putih punya 129 kalori dan 27–28 gram karbohidrat di porsi yang sama. Artinya, nasi putih punya hampir dua kali lipat kalori dan karbohidrat dibanding papeda.

Dengan papeda, kamu tetap dapat energi tanpa kelebihan kalori. Rasanya juga mengenyangkan, tapi nggak bikin cepat gemuk. Buat kamu yang pengin hidup lebih sehat tanpa kehilangan cita rasa lokal, papeda jelas bisa jadi opsi menarik.

Beda Tekstur, Beda Dampak ke Tubuh

Papeda punya tekstur kenyal mirip gel karena terbuat dari sagu yang dimasak dengan air panas. Kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya bikin proses penyerapan lebih lambat, sehingga kamu kenyang lebih lama dan gula darah tetap stabil.

Sebaliknya, nasi putih punya indeks glikemik tinggi, yang bikin gula darah cepat naik setelah makan. Kalau kamu nggak seimbang antara makan dan aktivitas, kelebihan gula itu bisa berubah jadi lemak. Jadi, buat yang punya masalah gula darah atau mau mengontrol pola makan, papeda bisa jadi alternatif yang lebih bersahabat buat tubuh.

Papeda, Pilihan Sehat dari Timur Indonesia

Sekarang banyak orang mulai meninggalkan makanan tinggi kalori dan beralih ke makanan alami. Papeda cocok banget buat kamu yang lagi ikut tren hidup sehat. Selain rendah kalori, papeda juga bebas gluten, mudah dicerna, dan cocok buat semua usia.