RADARPANGANDARAN.COM-Â Protein merupakan salah satu zat gizi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh.
Fungsi utamanya adalah membangun dan memperbaiki jaringan, membantu produksi enzim serta hormon, dan menjaga daya tahan tubuh.
Banyak orang menganggap daging sebagai sumber utama. Padahal, ada banyak pilihan makanan lain serta dapat menjadi alternatif sehat, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging atau menjalani pola makan vegetarian maupun vegan.
Menariknya, sumber protein non-daging tidak hanya sehat, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan. Dengan memilih variasi makanan, kebutuhan gizi bisa terpenuhi dengan baik.
Daftar Makanan Yang Mengandung Protein
1. Tahu
Tahu menjadi salah satu sumber protein nabati paling populer di Indonesia. Bahan dasar kedelai ini mengandung protein tinggi, rendah lemak, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan.
Selain itu, tahu juga mengandung kalsium, zat besi, serta magnesium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan otot. Dengan harga terjangkau, tahu dapat dikonsumsi harian tanpa khawatir membebani anggaran.
2. Tempe
Tempe tidak kalah terkenal sebagai sumber protein nabati. Karena melalui proses fermentasi, tempe memiliki kandungan probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan.
Selain itu, tempe juga kaya serat, vitamin B, dan mineral penting. Tempe yang bertekstur padat memudahkan kita mengolahnya sebagai pengganti daging dalam berbagai resep, mulai dari tumis hingga sate.
