Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
Langkah 1
Pertama, didihkan air. Setelah itu, masukkan daun pandan dan beras ketan hitam.
Rebus sampai beras ketan hitam lunak dan empuk.
Anda akan tahu ketan hitam sudah matang ketika beras mulai merekah dan pecah.
Langkah 2
Setelah ketan hitam mulai empuk, tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk sampai rata. Lanjutkan memasak hingga bahan mengental.
Langkah 3
Setelah mengental dan mendidih, matikan kompor.
Untuk menambahkan sentuhan yang lebih lengkap pada makanan tradisional Indonesia ini, tambahkan roti tawar dan susu kental manis.
Langkah Penyajian bubur kacang hijau madura
1. Letakkan 2 lembar roti tawar di piring.
2. Timpa roti tawar tersebut dengan Bubur Ketan Hitam yang telah Anda buat.
3. Siram dengan Bubur Kacang Hijau.
4. Untuk memberikan tampilan yang lebih cantik, tumpuk lagi dengan Bubur Ketan Hitam.
5. Sebagai toping terakhir, beri susu kental manis di atasnya.
6. Untuk aroma tambahan, tambahkan daun pandan.
Bubur kacang hijau ketan hitam ala madura siap disantap.
Makanan tradisional Indonesia ini memiliki rasa yang khas, dan lebih nikmat jika dimakan saat masih panas dan ketika cuaca dingin.
