– Lalu pada wadah terpisah, anda bisa mencampurkan 1 butir telur, 2 sendok makan maizena, 3-4 sdm gula palem, dan â…› sdt garam. Aduklah sampai merata.
– Tuang campuran kopi dan susu yang sudah dipanaskan ke dalam adonan telur secara perlahan sambil terus diaduk.
– Kembali masak campuran tersebut hingga mengental, kemudian tambahkan 2 sendok makan mentega lalu aduk sampai merata. Setelah itu tuangkan ke dalam mangkuk, lalu tutup dengan menggunakan cling wrap agar tidak terbentuk kulit di permukaan.
- Membuat French Toast
– Di dalam wadah, campurkan 3 butir telur, 170 ml susu, ¼ sdt garam, dan 1 sendok teh vanila. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
– Celupkan kedua sisi roti tawar ke dalam campuran telur dan susu.
– Panaskan wajan dengan menggunakan api sedang, lalu masukkan mentega sesuai selera, setelah itu pangganglah roti yang sudah dicelupkan selama 4 menit di masing-masing sisi atau hingga kecokelatan.
– Taburkan gula di semua sisi roti untuk mendapatkan hasil akhir yang lebih manis dan renyah. Jika perlu, tambahkan sedikit mentega di atas roti sebelum disajikan.
- Penyajian
– Letakkan French Toast di piring saji, tambahkan Coffee Custard di atasnya.
