Kulkas juga membuat daun menyerap bau makanan lain sehingga rasanya berubah. Letakkan daun-daunan ini di gelas berisi sedikit air dan tutup longgar dengan plastik. Dengan cara ini, daun tetap segar dan harum lebih lama.
8. Simpan Semangka dan Melon Utuh di Suhu Ruang
Kamu harus menyimpan semangka dan melon utuh di suhu ruang untuk menjaga kadar antioksidannya. Suhu dingin di kulkas menurunkan rasa manis dan membuat teksturnya berubah.
Setelah kamu potong, masukkan potongan buah ke wadah tertutup agar tidak terkontaminasi bakteri. Simpan di bagian kulkas yang paling kering dan konsumsi dalam dua hari agar tetap segar.
Cara Tepat Menyimpan Sayuran di Luar Kulkas
Kamu bisa menjaga kesegaran sayuran tanpa kulkas dengan menyimpannya di tempat sejuk dan kering. Gunakan keranjang rotan atau wadah berlubang untuk menjaga sirkulasi udara.
Hindarkan dari sinar matahari langsung karena panas bisa mempercepat pembusukan. Pisahkan buah dan sayur yang menghasilkan gas etilen seperti apel, tomat, dan pisang agar tidak mempercepat kematangan bahan lainnya. Jaga kelembapan ruangan agar sayur tetap renyah dan tahan lama.
Sayuran yang tidak boleh disimpan di kulkas mencakup kentang, bawang, tomat, pisang, mentimun, alpukat mentah, dan daun aromatik seperti kemangi.
Semua bahan ini membutuhkan suhu ruang untuk menjaga rasa, aroma, dan teksturnya. Kamu bisa menghindari pemborosan makanan dengan menyimpan sayur sesuai karakteristiknya.
Dengan cara ini, kamu menjaga kesegaran, menghemat energi, dan memastikan bahan makanan tetap bernutrisi setiap hari.
