Mengungkap Jenis Kerang di Indonesia, Nikmat dan Langka

RADARPANGADARAN.COM– Jenis kerang di Indonesia sangat beragam dan tersebar luas di berbagai perairan nusantara, mulai dari pesisir Sumatra hingga Papua. Kekayaan hayati ini menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara dengan biodiversitas laut tertinggi di dunia.

Masyarakat mengenal kerang sebagai bahan pangan yang lezat dan bergizi, serta mengakui perannya yang penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem laut.

Kerang Konsumsi yang Populer

Di pasar-pasar tradisional hingga restoran mewah, kerang kerap hadir sebagai sajian utama. Masyarakat Indonesia umumnya mengonsumsi beberapa jenis kerang seperti kerang darah (Anadara granosa), kerang hijau (Perna viridis), dan kerang simping (Amusium pleuronectes).

Kerang dara dikenal oleh banyak orang karena warna dagingnya yang merah serta rasa gurih yang khas. Petani membudidayakan jenis ini di pesisir Jawa, Sumatra, dan Kalimantan.

Banyak orang menyukai kerang hijau karena teksturnya yang lembut dan mengolahnya menjadi berbagai hidangan, seperti tumis atau kerang saus tiram.

Para nelayan biasanya menangkap kerang ini menggunakan jaring atau alat tangkap tradisional saat air laut surut. Permintaan yang tinggi membuat kerang konsumsi menjadi komoditas penting dalam sektor perikanan.

Jenis Kerang yang Dilindungi

Tak semua kerang aman untuk dieksploitasi. Beberapa jenis justru termasuk dalam daftar hewan laut yang dilindungi karena jumlah populasinya yang terus menurun. Salah satunya adalah kima (Tridacna spp.), kerang raksasa yang dapat tumbuh hingga satu meter dengan bobot mencapai 200 kilogram.