RADARPANGANDARAN.COM- Pangandaran terkenal bukan hanya karena pantainya yang indah, tetapi juga karena kuliner khas yang memanjakan lidah.
Setiap makanan di daerah ini menghadirkan cita rasa unik berkat hasil laut yang melimpah serta tradisi masyarakat setempat.
Selain menawarkan panorama alam, Pangandaran juga menghadirkan pesona kuliner dengan karakter rasa yang kuat dan beragam.
Dari sajian berbahan dasar ikan segar hingga minuman tradisional yang menyegarkan, semuanya memberikan pengalaman gastronomi yang istimewa. Agar lebih mudah, berikut daftar makanan khas Pangandaran yang patut Anda cicipi.
1. Tulang Jambal Roti
Tulang jambal roti menjadi olahan unik berbahan dasar tulang ikan asin jambal roti. Bagian yang sering dianggap tidak berguna justru bisa berubah menjadi hidangan gurih. Biasanya, tulang jambal roti dimasak dengan bumbu pedas manis sehingga menghasilkan rasa yang kuat. Banyak wisatawan mencari hidangan ini karena kelezatannya yang khas.
2. Pindang Gunung
Pindang gunung hadir sebagai sup ikan berkuah bening dengan rasa segar. Kuahnya memakai rempah-rempah seperti jahe, serai, dan cabai rawit sehingga menimbulkan sensasi pedas dan hangat. Ikan segar dari laut membuat rasa pindang ini semakin autentik.
3. Soto Pangandaran
Soto khas Pangandaran berbeda dengan soto dari daerah lain. Kuahnya terasa gurih karena memakai santan dan rempah pilihan. Isian soto terdiri dari daging sapi, toge, bihun, serta taburan bawang goreng yang menambah aroma.
4. Sate Galunggung Pangandaran
Sate galunggung menjadi kuliner khas yang jarang ditemukan di daerah lain. Penjual menusuk potongan daging sapi atau kambing, kemudian membakarnya hingga harum, lalu menyajikannya bersama bumbu kacang dan kecap.
Rasa manis gurih berpadu dengan aroma daging bakar sehingga menciptakan kelezatan yang sulit ditolak. Saat malam, banyak pedagang sate galunggung yang menjajakan kuliner ini di sekitar Pangandaran.
