RADARPANGANDARAN.COM – Kuliner Samarinda selalu berhasil memikat wisatawan lewat rasa autentik dan sajian khas Kalimantan Timur yang menggoda selera.
Kota Tepian menghadirkan banyak pilihan makanan legendaris yang tetap ramai meski tren kuliner terus berubah setiap tahun.
Tidak hanya terkenal karena viral, banyak tempat makan di Samarinda menjaga kualitas rasa selama puluhan tahun.
Perpaduan rempah kuat, ikan segar, dan sambal khas membuat makanan khas Samarinda punya karakter berbeda dibanding daerah lain.
Nasi kuning Samarinda yang bikin nagih
Nasi kuning Samarinda menjadi menu paling wajib saat berada di kota ini.
Salah satu yang paling terkenal ialah Nasi Kuning Ijay di kawasan Lambung Mangkurat.
Tekstur nasinya terasa lebih gurih karena penggunaan santan melimpah dalam proses memasaknya.
Lauk ikan haruan dan telur habang menjadi kombinasi favorit pelanggan sejak dulu.
Bumbu habangnya meresap sempurna dengan rasa manis dan pedas yang seimbang.
Tambahan serundeng kelapa membuat aroma dan rasa nasi kuning semakin kaya.
Banyak wisatawan rela datang pagi demi menikmati seporsi nasi kuning hangat khas Samarinda.
Selain nasi kuning, tempat ini juga terkenal dengan nasi campur daun pisangnya.
Aroma daun pisang memberi sensasi tradisional yang membuat makan terasa lebih nikmat.
Pilihan lauknya sangat lengkap, mulai rendang khas Kaltim hingga ayam goreng berbumbu rempah.
Kuliner Samarinda dengan kuah rempah menggoda
Penggemar makanan berkuah wajib mencoba Soto Banjar Amado yang terkenal sangat autentik.
