RADARPANGANDARAN.COM – Kalau kalian lagi di Bandung dan pengen coba kuliner unik, wajib banget mampir ke Biang Mie.
Biang Mie Bandung ini beda dari yang lain karena bentuknya yang lebar-lebar dan dibuat dadakan langsung di tempat.
Lokasinya strategis banget, tepatnya di Jalan Lombok, pusat kota Bandung.
Biang Mie Bandung ini sudah buka dari jam 11 siang, jadi kalau kamu lapar siang-siang, ini pilihan yang pas!
Sambil nunggu pesanan selesai, kamu juga bakal dikasih free snack berupa buah-buahan. Kebetulan kemarin, freenya adalah buah salak. Menarik, kan?
Biang Mie Bandung adalah 100% homemade dan halal, jadi aman buat semua orang. Yang bikin unik, mie-nya punya bentuk lebar, tapi jangan salah, ini bukan kue tiang!
Setelah mie selesai diangkat dari panci, langsung dicampur dengan bumbu khas yang mirip chili oil.
Rasanya Nusantara banget, cocok untuk lidah lokal maupun wisatawan.
Setiap porsi Biang Mie sudah termasuk sayuran, kerupuk pangsit, dan daging.
Beberapa topping yang direkomendasikan adalah Sate Sapi Maranggi dan Chicken Dumpling.
Kalau suka sensasi smokey, topping Sate Sapi wajib dicoba.
Walaupun kadang ada antrian, pelayanan di sini cukup cepat.
Tekstur mie-nya juga nggak usah diragukan lagi. Meski bentuknya lebar, ternyata teksturnya kenyal dan gampang diseruput.
Yang bikin mie ini spesial adalah bumbu racikannya.
Chili oil-nya punya cita rasa khas, dengan sedikit sentuhan pedas dan gurih.
Kalau kamu lebih suka rasa manis, topping Sate Maranggi jadi pilihan yang tepat. Dijamin, rasanya nggak akan kalah sama yang pedas!
