RADARPANGANDARAN.COM – Pati, Jawa Tengah, menjadi destinasi yang menarik bagi pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Jika biasanya tongseng identik dengan daging kambing, di sebuah rumah makan di Pati, menu spesial ini disulap dengan bahan dasar daging entok.
Resto Omah Kunopati menghadirkan kuliner tongseng entok, sajian yang kaya rasa dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Tidak hanya itu, di sini pengunjung juga dapat menikmati entok bumbu sate yang tak kalah menggugah selera.
BACA JUGA: Penggemar Roti? Yuk Cicipi Roti Srikaya Tambora yang Lumer di Mulut!
Tongseng entok di Resto Omah Kunopati dimasak dengan teknik khusus untuk menghasilkan daging yang empuk dan cita rasa maksimal.
Daging entok dimasak selama 3 jam, dipadukan dengan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan bawang putih.
“Rasanya lengkap, ada pedas, manis, gurih, dan dagingnya lembut banget,” ujar salah satu pengunjung yang mencoba menu ini.
Daging entok yang digunakan pun tidak sembarangan. Pengelola memilih entok jantan dengan berat 2–3 kg untuk memastikan kualitas terbaik.
Cita rasa tongseng entok berbeda dengan tongseng berbahan dasar daging ayam, bebek, atau kambing.
BACA JUGA: Cimol Terasi Indramayu, Cuma Rp5.000 Seporsi, Murah Banget!
Teksturnya lebih lembut, dan rasanya lebih kaya karena bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging.
“Beda banget sama ayam atau bebek, daging entok lebih lembut dan bumbunya terasa banget,” tambah pengunjung lainnya.
Selain kuliner tongseng entok, menu entok bumbu sate juga menjadi favorit. Rasanya lebih pedas dan manis, cocok untuk Anda yang suka cita rasa unik.
