RADARPANGANDARAN.COM – Bebek Bagir Sambel Hitam adalah hidangan khas yang menghadirkan rasa bebek dengan sambal hitam yang pedas dan khas.
Berbeda dengan bebek lainnya, Bebek Bagir dengan Sambel Hitam menawarkan sambal yang punya tingkat kepedasan lebih tinggi dan cita rasa unik yang membuat banyak orang penasaran.
Bebek di sini memiliki pilihan cara memasak yang beragam, yaitu digoreng atau dibakar.
Sehingga pelanggan dapat memilih sesuai selera masing-masing.
Jika ingin rasa yang lebih renyah, bebek bisa digoreng dengan tekstur keremes.
Sebaliknya, jika ingin lebih beraroma, ada pilihan bebek bakar.
Salah satu hal yang membuat Bebek Bagir dengan Sambel Hitam berbeda adalah sambal hitamnya yang pedas.
Memiliki rasa yang kuat, tetapi tetap menggugah selera.
Menurut pemiliknya, sambal hitam yang disajikan di Bebek Bagir ini memang dikhususkan bagi penggemar pedas.
Bagi mereka yang tidak terlalu suka pedas, sambal bisa dipisah dari hidangan utama.
Namun, bagi pecinta pedas, sambal ini bisa dijadikan pelengkap yang semakin menyempurnakan rasa bebek yang lembut.
Harga Bebek Bagir Sambel Hitam
Harga satu porsi Bebek Bagir dengan Sambel Hitam ini cukup terjangkau.
Dengan Rp35.000, pelanggan sudah bisa menikmati satu paket lengkap yang berisi bebek, nasi, tahu, tempe, serta lalapan.
Selain porsinya yang besar, daging bebeknya juga lembut karena proses pengungkepan yang cukup lama.
Setiap harinya, Bebek Bagir dengan Sambel Hitam mengolah sekitar 50 ekor unggas untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Dari jumlah tersebut, sekitar 30 ekor adalah bebek, sementara sisanya adalah ayam.
