Wisata

Legend Banget! Soto Ojolali Cibadak Kuliner Asli Bandung yang Gurihnya Bikin Nagih

RADAR PANGANDARAN.COM – Gurihnya Soto Ojolali Cibadak kuliner asli Bandung yang paling legendaris.

Bicara tentang kuliner asli Bandung, tidak lengkap kalau tidak menyebutkan Soto Ojolali Cibadak.

Namanya memang kejawa-jawaan, tapi kekhasannya sangat mencerminkan ibukota Priangan.

Tidak ada sumber yang jelas mengenai asal-usul penamaan Ojolali tersebut.

Namun, yang pasti salah satu kuliner di pusat kota bandung ini sudah berdiri sejak tahun 1940, dan dikenal sebagai tempat kuliner legendaris di Bandung.

Soto Ojolali Cibadak menawarkan pengalaman kuliner tak terlupakan.

Asal-usulnya bermula dari usaha Ma Karta dan Ma Endi, dua orang yang memulai bisnisnya dengan cara tradisional.

Mereka berjualan soto keliling ke berbagai lokasi di Bandung, seperti Stasiun, Pasar Baru dan Pasirkaliki.

Soto mereka saat itu dikenal dengan nama Soto Karta Endi.
Seiring waktu merekapun mulai mendirikan warung tenda, yang kemudian berubah menjadi bangunan tetap yang berlokasi di Jalan Cibadak No. 79.

Kini, usaha yang dirintisnya dulu, dikelola oleh keturunannya dan telah menjadi salah satu tempat kuliner legendaris di bandung.

Resep Turun-temurun yang Menjaga Kualitas

Pengelola Soto Ojolali Cibadak kini telah masuk ke generasi keempat, namun resepnya tetap sama.

Resep turun-temurun ini menjadi rahasia kelezatan dengan kualitas daging sapi yang terjaga.

Tekstur dan aromanya adalah yang terbaik, membuatnya menjadi pilihan wajib bagi para pecinta kuliner.

Potongan Dagingnya Tebal

Setiap sajian Soto Ojolali mengandung potongan daging sapi tebal yang dipotong kotak-kotak, dengan tambahan irisan lobak, kacang kedelai goreng dan taburan daun seledri, yang menjadikannya semakin harum dan menggugah selera makan.

Page: 1 2

Denden Rusyadi

Recent Posts

Gubernur Papua Barat Daya Klaim Warga Pulau Gag Dukung Tambang Nikel di Raja Ampat Dilanjutkan

RADARPANGANDARAN.COM – Raja Ampat kembali menjadi sorotan. Kali ini terkait aktivitas tambang nikel di Pulau…

2 bulan ago

Pangandaran Terapkan Jam Masuk Sekolah Pukul 06.30 Sesuai Surat Edaran Gubernur Jawa Barat?

RADARPANGANDARAN.COM – Kabupaten Pangandaran sudah mengubah jam masuk sekolah sesuai dengan Surat Edaran Gubernur Jawa…

2 bulan ago

BARU Statuta PSSI 2025: Askot dan Askab Kini Ditunjuk Asprov, Daerah Pegang Peran Lebih Besar

RADARPANGANDARAN.COM – Kongres Biasa PSSI 2025 menghasilkan sejumlah keputusan penting. Salah satunya adalah perubahan Statuta…

2 bulan ago

Terbaru Daftar Resmi Harga Suzuki Fronx Juni 2025: Tambahan Biaya untuk Warna Two Tone

RADARPANGANDARAN.COM – Menyambut antusiasme masyarakat, PT Suzuki Indomobil Sales (SIS) resmi mengumumkan harga Suzuki Fronx.…

2 bulan ago

Berikut Spesifikasi iQOO Z10 Terbaru, iQOO Neo 10 yang Bawa Dual Chipset, Baterai Monster 7300 mAh

RADARPANGANDARAN.COM – Dunia digital bergerak cepat. Di tengah mobilitas tinggi, smartphone yang tangguh dan hemat…

2 bulan ago

Kemenag Buka Pendaftaran Nikah Massal untuk 100 Pasangan, Cek Jadwal dan Persyaratannya

RADARPANGANDARAN.COM – Kementerian Agama kembali menghadirkan program nikah massal. Acara ini digelar untuk menyambut Tahun…

2 bulan ago

This website uses cookies.