Lelenya digoreng hingga crispy pol, dan sambalnya dibuat dengan dua varian pilihan: sambal mentah dan sambal matang.
Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencoba, lele krispi sambal matah ini tersedia setiap hari mulai dari jam 3 sore hingga 10 malam.
BACA JUGA: Viral! Cilok Jadul Pak Limin di Batu, Harga Murah Rasa Mewah
Waktu ini dipilih karena banyak pembeli mencari makanan ringan atau makan malam saat jam-jam tersebut.
“Jam 3 itu biasanya mulai ramai, terus sampai jam 10 malam kadang masih ada yang datang,” cerita sang penjual.
Keistimewaan lain dari lele krispi ini adalah sambalnya. Ada dua jenis sambal yang bisa dipilih sesuai selera:
Sambal Mentah: Rasanya segar dengan aroma khas cabai dan jeruk nipis. Cocok untuk Anda yang suka sambal segar yang tidak terlalu berat.
Sambal Matang: Rasa gurihnya pas, sedikit pedas, dan cocok untuk menemani lele krispi yang sudah gurih dan renyah.
Keduanya sama-sama bikin nagih. Banyak pembeli yang mencoba keduanya sekaligus karena penasaran dengan perbedaannya.
Meski ukurannya tidak terlalu besar, lele krispi ini menawarkan sensasi rasa yang sulit dilupakan.
