Mereka mengolah Fa Cai dengan memanggangnya dan menambahkan saus pedas yang memikat.
Pengalaman Kuliner yang Menarik dan Berbeda
Penampilan Fat Choy yang unik, dengan bentuk yang sangat mirip dengan rambut manusia, menarik perhatian masyarakat setempat hingga ke media sosial.
Banyak influencer dan pengguna media sosial penasaran untuk mencoba camilan ini.
Makanan di Tiongkok yang viral yang satu ini memang memberikan pengalaman visual yang berbeda.
Efek visual ketika menggigit sesuatu yang tampak seperti rambut manusia ini menjadi daya tarik tersendiri dan menciptakan sensasi yang belum pernah ada sebelumnya di dunia kuliner.
Bagi yang berani mencoba, camilan ini menawarkan cita rasa yang menarik.
Meski terlihat tidak biasa sebagai camilan, mereka yang sudah mencoba mengaku bahwa rasanya lezat dan layak dicoba.
Asal Usul dan Tradisi di Balik Fa Cai
Fa Cai atau Fat Choy telah lama menjadi bagian dari kuliner tradisional di Tiongkok.
Tanaman ini adalah Nostoc flagelliforme, sejenis cyanobacterium yang dianggap sebagai makanan tradisional di beberapa daerah.
Biasanya, Fa Cai disajikan dalam bentuk bihun hitam di dalam sup atau kaldu.
