Di tahun 2024, tren makanan sehat yang mengandung kolin semakin diminati.
Para ahli memperkirakan, makanan kaya kolin seperti telur, udang, dan edamame akan menjadi menu populer.
Bagi ibu hamil, kolin berperan penting dalam mendukung perkembangan otak janin.
Sajian sehat berbahan dasar udang, telur, dan kacang-kacangan seperti udang krispi atau telur kemangi asam manis diprediksi semakin banyak diminati karena manfaat kesehatannya.
3. Pedas untuk Sensasi yang Nikmat
Masyarakat Indonesia terkenal dengan kecintaannya terhadap makanan pedas.
Makanan sehat 2024 dengan tingkat kepedasan yang bervariasi akan menjadi tren.
Restoran berlomba-lomba menghadirkan sajian pedas yang bervariasi, termasuk pilihan makanan sehat dengan level pedas yang bisa dipilih sesuai selera.
Misalnya, makanan viral seperti mie pedas yang terus meraih perhatian pecinta kuliner pedas.
4. Manfaat Kesehatan Jadi Prioritas
Tren makanan sehat 2024 kini tak hanya soal cita rasa, tapi juga manfaat kesehatan.
Sajian seperti puding buah dan smoothie bowl mulai populer karena dianggap bisa memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.
