Nasi Kapau Hidden Gem Favorit Bumbu Medok, Lauk Unik!

RADARPANGANDARAN.COM – Nasi Kapau merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang memiliki cita rasa luar biasa.

Jika Anda sedang mencari hidden gem kuliner yang benar-benar menggoyang lidah, nasi kapau hidden gem ini wajib masuk daftar makanan favorit Anda.

Apa saja keunikan nasi kapau yang membuatnya begitu istimewa? Yuk, kita bahas lebih dalam!

Nasi kapau sering disamakan dengan nasi Padang, tetapi ada perbedaan yang cukup mencolok.

Salah satu ciri khas nasi kapau adalah lauk-pauk unik yang tidak selalu ditemukan di restoran Padang biasa.

Di salah satu warung nasi kapau hidden gem, Anda bisa menemukan lauk seperti ayam kurma—yang jarang sekali ditemukan, tambusu alias usus sapi yang diisi tahu dan telur, serta gulai tunjang dengan tekstur kenyal sempurna.

Tidak lupa, menu andalan lain seperti rendang, terong balado, dan sayur singkong tumbuk juga menjadi favorit pelanggan setia.

Bumbunya benar-benar medok, khas masakan Minang yang kaya akan rempah.

Hidden gem ini tersembunyi di salah satu sudut kota yang mungkin belum banyak diketahui orang.

Meskipun lokasinya tidak berada di tempat yang mencolok, pelanggan selalu ramai.

Banyak orang rela datang jauh-jauh untuk mencicipi kelezatan nasi kapau ini.

Selain bumbu yang tidak pelit dan rasa rempah yang sangat terasa, nasi kapau ini juga menawarkan lauk-lauk unik seperti ayam kurma yang mirip dengan opor, namun memiliki rasa lebih kaya.

Ada juga wader kriuk-kriuk, yang cocok sebagai lauk tambahan.

Sayur singkong tumbuk di sini juga sangat direkomendasikan, terutama bagi pecinta sayur dengan tekstur lembut.