RADARPANGANDARAN.COM – Setiap daerah di Indonesia punya ciri khas kulinernya masing-masing, tak terkecuali Jawa Barat.
Provinsi yang terkenal akan keindahan alam dan budaya ini memiliki makanan khas Jawa Barat yang sangat beragam, cocok untuk dicoba oleh para pecinta kuliner di seluruh tanah air.
Mulai dari hidangan sederhana hingga kuliner yang sudah terkenal, semuanya menawarkan cita rasa khas yang menggugah selera.
Dengan luas wilayah mencapai 3.710.061,32 hektar dan ibu kota di Bandung, Jawa Barat menjadi salah satu pusat kuliner menarik di Indonesia.
Bagi yang ingin tahu lebih banyak, berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang bisa Anda nikmati saat berkunjung ke sana.
Karedok Salad Sayuran dengan Cita Rasa Nusantara
Karedok merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang sudah populer.
Karedok menggunakan bahan utama sayuran mentah seperti timun, tauge, kacang panjang, kol, labu siam, hingga daun kemangi, yang disiram dengan saus kacang gurih.
Saus kacang untuk karedok ini terbuat dari campuran cabai merah, kacang tanah, bawang putih, kencur, dan air asam.
Paduan rasa asin, gurih, dan pedas pada sausnya memberikan sensasi yang nikmat saat dicicipi, terutama bagi yang menyukai sayuran segar.
