Berkah nelayan Pangandaran karena tangkapan ikan laying melimpah yang bisa mendatangkan keuntungan. Foto: deni nurdiansah/radartasikmalaya
RADARPANGANDARAN.COM— pangandaran/">Berkah nelayan Pangandaran karena tangkapan ikan laying melimpah yang bisa mendatangkan keuntungan.
Saat ini nelayan di Kabupaten Pangandaran sedang kelimpahan tangkapan ikan. Salah satunya adalah jenis ikan layang.
Ternyata jenis ikan yang satu ini dapat diolah jadi bahan makanan dan juga bumbu dapur.
Salah seorang nelayan Pangandaran Jana Nurjana mengatakan, tangkapan ikan layang memang sedang ramai tangkapan ikan layang, terutama yang menggunakan jaring arad.
“Sekali narik bisa sampai 50 sampai 100 kilograman, memang sedang marema (panen, Red),” ungkapnya kepada Radar Tasikmalaya, Rabu 11 September 2024.
BACA JUGA: Paganin Jelaskan Mengapa Gawang AC Milan Sering Kebobolan, Singgung Taktik Individu Fonseca
Kata dia, hasil tangkapan ikan layang ini akan langsung dijemur hingga kering. Kemudian diolah jadi asin.
“Biasanya digoreng atau di sayur, rasanya enak,” ujar Jana Nurjana.
Pengusaha jambal roti Amin mengatakan, belum banyak orang yang tahu kalau ikan layang bisa jadi bahan terasi, selain udang rebon.”Jadi alternaif untuk bikin terasi,” jelasnya.
Ia mengatakan, terasi berbahan dasar ikan biasanya memiliki tekstur yang lebih kasar dari pada bahan udang.
“Dari rasanya juga lebih gurih udang,” ucapnya.
BACA JUGA: Sedih, Ibu Ditemukan Anaknya Telah Meninggal, Tak Ada Respons saat Dihubungi
Namun dari segi harganya jauh lebih murah terasi ikan daripada terasi udang.
“Biasanya sih harganya lebih terjangkau,” ujarnya.
Selain itu, terasi ikan bisa menjadi alternatif bagi mereka yang alergi terasi udang.
Page: 1 2
RADARPANGANDARAN.COM - Pantai Pangandaran di Jawa Barat menghadirkan pesona laut dan pasir putih sekaligus menawarkan…
RADARPANGANDARAN.COM - Pengunjung pantai sering terpesona oleh kepiting karena cara mereka bergerak yang unik. Saat…
RADARPANGANDARAN.COM - Pecinta kucing sering bertanya-tanya apakah kucing melihat manusia sebagai makhluk asing atau justru…
RADARPANGANDARAN.COM - Tingkat kematangan daging steak menjadi penentu rasa, tekstur, dan pengalaman makan yang berbeda.…
RADARPANGANDARAN.COM - Waktu terbaik berjemur sinar matahari menjadi topik penting karena sinar matahari tidak hanya…
RADARPANGANDARAN.COM – Tekstur pasta sering kali menjadi alasan mengapa orang menyukai hidangan Italia. Selain itu,…
This website uses cookies.